Η απόκτηση τεχνητών οδοντοστοιχιών αλλάζει πολλά πράγματα, αλλά το φαγητό είναι μία από τις προσαρμογές που ξαφνιάζει περισσότερο τους ανθρώπους. Δεν είναι ότι δεν μπορείτε να απολαύσετε ποτέ ξανά ένα σωστό γεύμα· είναι ότι ορισμένες τροφές που παλαιότερα δεν σας προβλημάτιζαν καθόλου, μπορούν τώρα να προκαλέσουν πραγματικά προβλήματα. Κάποιες θα μετατοπίσουν τις τεχνητές οδοντοστοιχίες σας στο τραπέζι. Άλλες θα τους προκαλέσουν ζημιά με την πάροδο του χρόνου. Μερικές είναι πιο ύπουλες από αυτό.
Αυτός ο οδηγός καλύπτει τις κατηγορίες τροφίμων που αξίζει να αποφεύγετε, γιατί η καθεμία αποτελεί πρόβλημα και τι μπορείτε να τρώτε αντ' αυτών, ώστε οι ώρες των γευμάτων να παραμείνουν ευχάριστες και όχι αγχωτικές.
Τροφές που Πρέπει να Αποφεύγονται με τεχνητές οδοντοστοιχίες
Σκληρά και Τραγανά Είδη
Οι σκληρές τροφές ασκούν ανομοιόμορφη, συγκεντρωμένη πίεση σε συγκεκριμένα σημεία της τεχνητή οδοντοστοιχία.Σε αντίθεση με τα φυσικά δόντια, τα οποία είναι αγκυρωμένα στη γνάθο, οι τεχνητές οδοντοστοιχίες στηρίζονται στον ιστό των ούλων χωρίς σταθερό σημείο σύνδεσης. Αυτό σημαίνει ότι οποιαδήποτε ξαφνική δύναμη, ιδιαίτερα δύναμη δαγκώματος, μπορεί να προκαλέσει ταλάντευση, ράγισμα ή μετατόπιση της οδοντοστοιχίας.
Τροφές σε αυτή την κατηγορία προς αποφυγή:
- Ολόκληροι ξηροί καρποί: αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια
- Σκληρές καραμέλες και ζαχαρώδη προϊόντα
- Πάγος: το μάσημά του είναι μια παραδόξως κοινή συνήθεια που προκαλεί κατάγματα στην οδοντοστοιχία
- Κόκκοι καλαμποκιού (popcorn)· οι μαλακές νιφάδες είναι εντάξει, αλλά οι μη σκασμένοι ή μερικώς σκασμένοι κόκκοι αποτελούν πρόβλημα
- Ψωμί με σκληρή κόρα και σκληρά ψωμάκια, ιδιαίτερα οι άκρες (γωνίες)
- Ωμά καρότα, σέλερι και άλλα σκληρά ωμά λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια
- Καλαμπόκι σε σπάδικα (ρόκα)· η απαιτούμενη δύναμη δαγκώματος ασκεί τεράστια πίεση στα μπροστινά δόντια της οδοντοστοιχίας, όπου η εφαρμογή είναι φυσικά λιγότερο σταθερή
Ο κίνδυνος εδώ δεν είναι πάντα το άμεσο σπάσιμο. Η επαναλαμβανόμενη καταπόνηση στα ίδια σημεία εξασθενεί σταδιακά το υλικό της οδοντοστοιχίας και μια μέρα, κάτι τραγανό θα είναι η «σταγόνα που ξεχειλίζει το ποτήρι». Καλύτερα να κόβετε τα πράγματα σε μικρότερα κομμάτια παρά να το μάθετε με τον δύσκολο τρόπο.
Κολλώδεις και Μαστιχωτές Τροφές
Οι κολλώδεις τροφές είναι ίσως η πιο ενοχλητική κατηγορία για τους χρήστες τεχνητών οδοντοστοιχιών στην καθημερινότητα. Το πρόβλημα είναι διπλό: οι κολλώδεις τροφές προσκολλώνται στην επιφάνεια εφαρμογής της οδοντοστοιχίας, κάτι που μπορεί να σπάσει τη στεγανοποίηση μεταξύ οδοντοστοιχίας και ούλων, και μπορούν να τραβήξουν σωματικά την οδοντοστοιχία εκτός θέσης κατά το δάγκωμα.
Οι κολλώδεις καραμέλες, τα ζαχαρωτά toffee και οι τσίχλες είναι πιθανώς οι πιο γνωστές τροφές προς αποφυγή. Η τσίχλα ειδικότερα είναι πραγματικά επίμονη· τυλίγεται γύρω από την οδοντοστοιχία και προκαλεί πραγματική δυσκολία. Αλλά δεν είναι μόνο τα προφανή κολλώδη σνακ:
- Μαστιχωτά κρέατα: παστό κρέας (jerky), αποξηραμένο κρέας, σκληρά κομμάτια στέικ
- Μαστιχωτό ψωμί και πυκνά ψωμάκια (bagels)
- Ζαχαρώδη με βάση την καραμέλα και το toffee
- Φυστικοβούτυρο σε μεγάλες ποσότητες· είναι εντάξει σε μέτριες ποσότητες πάνω σε μαλακό τοστ
- Αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα τα μεγαλύτερα κομμάτια
Τα μαστιχωτά κρέατα αξίζουν ειδική αναφορά. Τα σκληρά κομμάτια βοδινού ή χοιρινού απαιτούν παρατεταμένη, επαναλαμβανόμενη μάσηση στην ίδια πλευρά, η οποία μετατοπίζει την οδοντοστοιχία από τη θέση ηρεμίας της και καταπονεί τον ιστό των ούλων από κάτω. Το τρυφερό, σιγομαγειρεμένο κρέας είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή και ειλικρινά συχνά έχει καλύτερη γεύση ούτως ή άλλως.
Μικροί Κόκκοι, Σπόροι και Ινώδεις Τροφές
Αυτή η κατηγορία λαμβάνει πολύ λιγότερη προσοχή από όση θα έπρεπε στους περισσότερους οδηγούς, και είναι ένα από τα πιο γνήσια απογοητευτικά καθημερινά ζητήματα για τους χρήστες τεχνητών οδοντοστοιχιών.
Οι μικροί κόκκοι και οι σπόροι είναι ιδιαίτερα προβληματικοί επειδή γλιστρούν κάτω από τη βάση της οδοντοστοιχίας και πιέζουν τον ιστό των ούλων. Ακόμη και ένας μόνο σπόρος σουσαμιού μπορεί να προκαλέσει σημαντική δυσφορία εάν καταλήξει παγιδευμένος κάτω από μια κάτω οδοντοστοιχία. Τροφές που απαιτούν προσοχή:
- Σουσάμι και παπαρουνόσπορος σε ψωμιά και ψωμάκια
- Κινόα και κουσκούς σε σημαντικές ποσότητες
- Κόκκοι καλαμποκιού· το καλαμπόκι στη ρόκα είναι πρόβλημα για άλλους λόγους, αλλά και το χαλαρό καλαμπόκι μπορεί να μεταναστεύσει κάτω από την επιφάνεια εφαρμογής
- Μικρά, τραγανά σνακ όπως σπόροι ή κράκερ δημητριακών
Ορισμένα ωμά φυλλώδη πράσινα και ινώδη λαχανικά παρουσιάζουν επίσης προκλήσεις. Το σοταρισμένο σπανάκι, για παράδειγμα, τείνει να τυλίγεται και να κολλάει στα δόντια με τρόπους που μπορεί να είναι δύσκολο να διαχειριστεί κανείς με τεχνητές οδοντοστοιχίες. Τα ωμά φύλλα σπανακιού είναι ακόμα πιο προβληματικά. Οι μαγειρεμένες ή μαλακές εκδοχές των περισσότερων λαχανικών λειτουργούν σημαντικά καλύτερα.
Πολύ Ζεστά και Πολύ Κρύα Τρόφιμα και Ποτά
Οι τεχνητές οδοντοστοιχίες λειτουργούν ως μονωτικό στρώμα μεταξύ της θερμοκρασίας και του φυσικού αισθητήριου ιστού του στόματος. Αυτό σημαίνει ότι οι χρήστες συχνά παρατηρούν μειωμένη αίσθηση της θερμοκρασίας, κάτι που ακούγεται εντάξει θεωρητικά αλλά δημιουργεί ένα διαφορετικό πρόβλημα: γίνεται ευκολότερο να κάψετε κατά λάθος την υπερώα ή τον ιστό των ούλων πριν συνειδητοποιήσετε ότι το φαγητό ή το ποτό είναι πολύ ζεστό.
Να είστε προσεκτικοί με:
- Πολύ ζεστές σούπες και ζωμούς· αφήστε τους να κρυώσουν πριν τους φάτε
- Ζεστά ροφήματα· το να πίνετε σιγά-σιγά αντί για μεγάλες γουλιές δίνει χρόνο στο στόμα να αντιληφθεί τη θερμοκρασία
- Φαγητά απευθείας από το φούρνο
- Πολύ κρύα ή κατεψυγμένα είδη, ιδιαίτερα αυτά που τρώγονται απευθείας, όπως γρανίτες
Αυτό αφορά λιγότερο την προστασία της ίδιας της οδοντοστοιχίας και περισσότερο την προστασία του ιστού των ούλων από κάτω τους.
Τι Μπορείτε να Τρώτε: Μια Πρακτική Σύγκριση
Το να γνωρίζετε τι να αποφεύγετε είναι χρήσιμο, αλλά το να γνωρίζετε τι λειτουργεί καλά είναι εξίσου σημαντικό. Οι περισσότεροι άνθρωποι διαπιστώνουν ότι η διατροφή τους στην πραγματικότητα διευρύνεται μόλις μάθουν τις εναλλακτικές λύσεις.
| Τροφή προς Αποφυγή | Καλύτερη Εναλλακτική |
| Ολόκληροι ξηροί καρποί | Βούτυρα ξηρών καρπών σε μαλακό ψωμί |
| Καλαμπόκι στη ρόκα | Καλαμπόκι κομμένο από τη ρόκα, βρασμένο μαλακά |
| Ωμά καρότα και σέλερι | Λαχανικά στον ατμό ή ψητά |
| Μαστιχωτά κρέατα και jerky | Σιγομαγειρεμένα ή ποσέ κρέατα, ψάρι |
| Σκληρό ψωμί με κόρα | Μαλακό ψωμί, πίτα ή ελαφρώς φρυγανισμένες φέτες |
| Κολλώδη γλυκά | Γιαούρτι, μαλακά φρούτα, λεία επιδόρπια |
| Πάγος | Ποτά σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερά |
| Σκληρό στέικ | Κιμάς, τρυφερά πουλερικά, φιλέτα ψαριού |
| Σοταρισμένο σπανάκι | Σούπες βελουτέ, μαλακά μαγειρεμένα χόρτα |
Η περίοδος προσαρμογής είναι πραγματική. Οι περισσότεροι νέοι χρήστες τεχνητών οδοντοστοιχιών βρίσκουν τις πρώτες εβδομάδες πιο περιοριστικές καθώς το στόμα τους προσαρμόζεται, αλλά οι μαλακές τροφές όπως το ψάρι, τα μαγειρεμένα λαχανικά, τα αυγά, το γιαούρτι και οι καλομαγειρεμένοι κόκκοι είναι όλα διαχειρίσιμα από την πρώτη μέρα.
Η Διάκριση μεταξύ Νέων και Έμπειρων Χρηστών
Αξίζει να σημειωθεί, ίσως, ότι οι προκλήσεις του φαγητού με τεχνητές οδοντοστοιχίες δεν είναι πάντα μόνιμες. Για τους νέους χρήστες, σχεδόν όλα όσα είναι προκλητικά όσον αφορά το φαγητό σχετίζονται με την αυτοπεποίθηση και την περίοδο προσαρμογής. Το στόμα χρειάζεται χρόνο για να συνηθίσει την αίσθηση των τεχνητών οδοντοστοιχιών και οι μύες της γνάθου και των μάγουλων πρέπει να προσαρμοστούν στη νέα δομή.
Οι περισσότεροι οδοντίατροι προτείνουν να ξεκινήσετε αποκλειστικά με μαλακές τροφές για τις πρώτες δύο έως τέσσερις εβδομάδες και στη συνέχεια να επανεισάγετε σταδιακά ένα ευρύτερο φάσμα υφών. Οι τροφές στη λίστα αποφυγής παραπάνω είναι μακροχρόνιοι περιορισμοί και όχι μόνο προφυλάξεις πρώιμου σταδίου, αλλά η ικανότητα διαχείρισης των υφών γενικά βελτιώνεται με τον χρόνο και την εξάσκηση.
Οι έμπειροι χρήστες συχνά διαπιστώνουν ότι τροφές που έβρισκαν πραγματικά δύσκολες στους έξι μήνες γίνονται διαχειρίσιμες στα δύο χρόνια, απλώς μέσω καλύτερης τεχνικής. Το μάσημα και στις δύο πλευρές του στόματος ταυτόχρονα, αντί της εστίασης στη μία πλευρά, κάνει ουσιαστική διαφορά στη σταθερότητα.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)
Μπορώ να τρώω κανονικά με τεχνητές οδοντοστοιχίες αμέσως μετά την τοποθέτησή τους; Όχι αμέσως. Οι πρώτες εβδομάδες με νέες τεχνητές οδοντοστοιχίες απαιτούν μαλακές τροφές που απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια μάσησης. Καλές πρώιμες επιλογές περιλαμβάνουν γιαούρτι, ομελέτα, μαλακό ψάρι, καλομαγειρεμένα ζυμαρικά, πουρέ λαχανικών και λείες σούπες. Το στόμα και ο ιστός των ούλων χρειάζονται χρόνο για να προσαρμοστούν και η ίδια η οδοντοστοιχία χρειάζεται να "καθίσει" στην εφαρμογή της. Η απόπειρα κατανάλωσης δύσκολων τροφών πολύ νωρίς προκαλεί πονεμένα σημεία και μπορεί να μετατοπίσει την οδοντοστοιχία πριν ο χρήστης αναπτύξει τη μυϊκή μνήμη που απαιτείται για να την κρατήσει σταθερή.
Γιατί οι σπόροι και οι μικροί κόκκοι προκαλούν τόσο πρόβλημα με τις τεχνητές οδοντοστοιχίες; Οι τεχνητές οδοντοστοιχίες στηρίζονται στον ιστό των ούλων αντί να είναι σταθερές στη γνάθο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει πάντα ένα μικρό κενό στις άκρες όπου η βάση συναντά τα ούλα. Μικροί κόκκοι, σπόροι και λεπτά σωματίδια τροφής μεταναστεύουν σε αυτόν τον χώρο και πιέζουν τον ευαίσθητο ιστό από κάτω. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα πίεσης που διατηρείται κατά τη διάρκεια ενός γεύματος γίνεται αρκετά άβολη. Το ξέπλυμα μετά το φαγητό και η αφαίρεση της οδοντοστοιχίας για καθαρισμό μετά από γεύματα που περιέχουν σπόρους μειώνουν σημαντικά αυτό το πρόβλημα.
Μπορώ να πίνω αλκοόλ ενώ φοράω τεχνητές οδοντοστοιχίες; Η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ γενικά δεν είναι επιβλαβής για τις ίδιες τις τεχνητές οδοντοστοιχίες. Ωστόσο, το αλκοόλ μπορεί να ξηράνει το στόμα μειώνοντας την παραγωγή σάλιου, και το σάλιο παίζει σημαντικό ρόλο στη συγκράτηση της οδοντοστοιχίας στη θέση της έναντι του ιστού των ούλων. Μειωμένο σάλιο σημαίνει μειωμένη φυσική συγκράτηση. Επιπλέον, το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τον μυϊκό έλεγχο που απαιτείται για τη διαχείριση των τεχνητών οδοντοστοιχιών με αυτοπεποίθηση κατά το φαγητό ή την ομιλία. Η καλή ενυδάτωση και η επίγνωση του πόσο στεγνό είναι το στόμα θα βοηθήσουν.
Είναι ποτέ ασφαλής η τσίχλα με τεχνητές οδοντοστοιχίες; Η κοινή τσίχλα δεν συνιστάται για χρήστες τεχνητών οδοντοστοιχιών επειδή προσκολλάται στην ακρυλική επιφάνεια και μπορεί να τραβήξει την οδοντοστοιχία εκτός θέσης. Υπάρχουν ειδικές τσίχλες για τεχνητές οδοντοστοιχίες που χρησιμοποιούν φόρμουλες χωρίς ζάχαρη και συνθέσεις με χαμηλότερη κολλώδη ικανότητα, σχεδιασμένες να μειώνουν αυτό το πρόβλημα, αν και δεν είναι ευρέως διαθέσιμες παντού. Εάν δεν είστε σίγουροι για ένα συγκεκριμένο προϊόν, ο οδοντίατρός σας στο Symeou Dental Center μπορεί να σας συμβουλεύσει εάν είναι κατάλληλο για τον τύπο της οδοντοστοιχίας σας.
Δυσκολεύεστε να Φάτε Άνετα; Αφήστε το Symeou Dental Center να Βοηθήσει.
Εάν οι ώρες των γευμάτων έχουν γίνει δύσκολες ή οι τεχνητές οδοντοστοιχίες σας φαίνονται ασταθείς όταν τρώτε, μπορεί να είναι σημάδι ότι η εφαρμογή χρειάζεται προσοχή και όχι μόνο μια διατροφική αλλαγή. Στο Symeou Dental Center, η ομάδα μας μπορεί να αξιολογήσει τις τεχνητές οδοντοστοιχίες σας, να αντιμετωπίσει τυχόν ζητήματα εφαρμογής και να συζητήσει εάν οι επιλογές που στηρίζονται σε εμφυτεύματα θα μπορούσαν να σας προσφέρουν τη σταθερότητα που χρειάζεστε για να απολαύσετε ξανά ένα ευρύτερο φάσμα τροφών.
Ελληνικά 
English